酸辣爽口浆水鱼鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原材料准备
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点击查看大图 将绿豆粉用一比四的水混合，倒入锅中加热，不停同一方向搅拌。
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点击查看大图 粉芡熬制到如此黏稠度即可关火
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点击查看大图 倒一盆凉开水放在篦子下，将熬好的粉芡慢慢倒在篦子上，用铲子将热粉芡漏进篦子下有凉开水的盆里。
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点击查看大图 漏好的粉芡见凉开水立刻就成型了，这就是鱼鱼。
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点击查看大图 把韭菜切段炒一下盛出、浆水菜炝炒（热锅倒油，入蒜片、葱花、干辣椒炝锅后放入浆水菜翻炒，加入浆水加盐烧开，倒出）
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点击查看大图 盛一大勺鱼鱼沥水入碗，加一大勺浆水菜，加一撮韭菜，加一点儿油泼辣子，
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最后一步
点击查看大图 搅拌一下，连吃带喝吧！
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展开全部8个步骤
发布于 2015-04-18
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