泡椒鸡胗

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  把泡椒从坛子里取出，洗洗后切丝，

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  买回的鸡胗洗净，切片，装碗待用，

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  处理好的鸡胗，放料酒，盐，糖，腌制10分钟左右，

• 最后一步
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  锅内放油，放入腌制好的鸡胗，翻炒至鸡胗变色，水份炒干，倒入切好的泡椒，继续翻炒，至熟出锅前放入少许生抽调色，装盘！

发布于 2015-04-17

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