蓝莓奶油卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备材料
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点击查看大图鸡蛋打散后,加牛奶搅匀
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点击查看大图再加油搅匀
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点击查看大图筛入低筋面粉'之'字型搅拌均匀
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点击查看大图蛋白分三次加糖打至湿性过
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点击查看大图取三分之一蛋白入蛋黄糊中切拌均匀
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点击查看大图然后再倒回蛋白霜中拌匀
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点击查看大图190度18分钟烤制
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点击查看大图出炉晾凉后倒扣出模
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点击查看大图淡奶油加糖打发,均匀涂抹于蛋糕面,加上自己喜欢的水果,卷起就OK啦
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最后一步
点击查看大图(太急了,奶油快化了)
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展开全部11个步骤
发布于 2015-04-16
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