土豆牛腩
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛腩
500g 、
土豆
1个 、
胡萝卜
1个 、
莴笋
1个 、
盐
2勺 、
生抽
3勺 、
老抽1
1勺
、
鸡粉
1勺 、
料酒5
5勺
、
大蒜
6颗 、
生姜
1块 、
八角
2个 、
桂皮
1块 、
花椒
1把 、
干辣椒
5只 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 焯水了
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2/5
点击查看大图 高压锅在压牛腩时准备的配菜和调料
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3/5
点击查看大图 这是压好的牛腩，用高压锅压的时后放入生姜，八角，桂皮，料酒，上气15分钟。
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4/5
点击查看大图 锅烧热加油，将花椒，辣椒，大蒜慢火煸香，倒入牛腩翻炒一分钟，倒入土豆等配菜，翻炒两分钟，将盐、鸡粉、生抽、等调料加入，翻炒一分中。加水，没过菜刚好，烧开，转小火炖八分钟，即可出锅
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最后一步
点击查看大图 开吃了
小贴士
牛腩记得先焯掉血水
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-04-16
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