小鸡腿烧土豆
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 市场上买的小鸡腿（其实就是鸡翅根，就是鸡中翅的上面那部分）把小鸡腿剔除骨头
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点击查看大图 在中间开一刀，然后用小刀
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点击查看大图 剔除的骨头，哈哈
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点击查看大图 肉切成小块
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点击查看大图 在肉里加入1勺料酒
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点击查看大图 2-3勺生抽
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点击查看大图 2勺蚝油
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点击查看大图 一勺老抽
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点击查看大图 黑胡椒适量
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点击查看大图 几滴芝麻油
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点击查看大图 适量生粉
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点击查看大图 拌匀盖上盖子腌15-20分钟左右
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点击查看大图 土豆切块泡水去表面淀粉，可以加一点盐在里面。
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点击查看大图 切好的青椒跟蒜苗、其实我想买红椒的，只是晚去市场没买到。
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点击查看大图 锅里坐油放一点蒜叶炒鸡肉，炒到断生就可以了，起锅先放一边
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点击查看大图 坐油，先爆香蒜骨，再加入土豆煸炒
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点击查看大图 加适量水没过土豆，适量生抽还有盐
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点击查看大图 适量蚝油
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点击查看大图 盖上锅盖烧土豆
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点击查看大图 水收一半的时候把鸡肉放进去
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点击查看大图 试试土豆熟了没有，熟了的话水加入青椒跟蒜叶进去翻炒，再加点黑胡椒粉
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
不喜欢蒜苗的可以换成葱
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展开全部22个步骤
发布于 2015-04-15
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