腊肉炒蚕豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蚕豆买回家后剥开最外层的蚕豆夹,然后在把包裹在蚕豆上的一层皮也剥去,这样蚕豆的口感才最好。腊肉切丁,如果没有腊肉也可以用火腿来代替。
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2/5
点击查看大图 蚕豆开水里焯2分钟让它有个8成熟。
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3/5
点击查看大图 锅底少许油小爆出姜末和干辣椒的香味。
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4/5
点击查看大图 放入腊肉腊肉翻炒片刻。
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最后一步
点击查看大图 在放入焯过的蚕豆翻炒1-2分钟,出锅前加盐即可。
小贴士
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-04-15
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