宝宝爱吃~西红柿炖牛腩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉洗净,冷水下锅,加少许料酒烧开,再煮3分钟,捞出,再次清洗干净,切小块。
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点击查看大图 西红柿在开水中烫1分钟。
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3/10
点击查看大图 西红柿顶部划十字花刀,剥皮,切小块。
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4/10
点击查看大图 所有材料集合,葱切段,姜拍破,牛肉切块,西红柿切块。
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5/10
点击查看大图 直接上高压锅,热锅凉油,下葱姜爆香。
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6/10
点击查看大图 下西红柿炒匀。
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7/10
点击查看大图 炒到西红柿完全出水。
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8/10
点击查看大图 下牛肉炒匀。
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9/10
点击查看大图 加水,至少没过牛肉,喜欢喝汤的可以适当多加点水。加适量白胡椒粉,加盖,上气后转小火30分钟。
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最后一步
点击查看大图 自然冷却后开盖,加盐调味。如果是大人吃,加点鸡精更美味!出锅,撒上葱花,吃吧!
小贴士
小朋友吃牛腩可能不太容易嚼烂,可以改成牛腱或者牛筋。
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发布于 2015-04-14
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