鸡蛋蚕豆汤

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  蚕豆去内皮洗净。

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  将葱切成葱花。

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  放入两勺面粉加入少许水打伴均匀，（面粉只是勾芡要稀点）

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  将鸡蛋打成蛋液

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  锅里放油，油五成热后放入蚕豆翻炒几下放适量的盐，加入适量的水。

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  水开后将面粉液倒入，（注意:要四圈倒，不要在一个地方倒）倒入后翻几下。等水在次开时打入鸡蛋，撒上葱花，放点味精，关火出锅。

• 最后一步
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  完成后的鸡蛋蚕豆汤

发布于 2015-04-14

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