牛油果培根意面
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
水煮开,加一点点盐,下意面,煮十分钟左右,待面没有硬芯捞出备用。
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2/3
牛油果切小块(切法不再赘述)。平底锅放少许橄榄油,烧热下培根碎,翻炒出香味,下煮好的意面、切好的牛油果块,加奶油奶酪、黑胡椒碎、少许盐、迷迭香、少许水,中火煮,并不断翻动面和调料,起到防糊底、拌匀调料和融化奶酪的作用。
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最后一步
待奶酪融匀,汤汁变浓稠,尝过咸淡,可以盛盘享用啦!
小贴士
煮意面的时候放一点点盐,面会更Q弹筋道。
发布于 2015-04-14
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