麻辣兔丁儿
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 兔肉洗净冷水下锅,倒少许料酒,拍块姜煮至水开后五分钟捞出备用。。
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点击查看大图 辅料集合。
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点击查看大图 油锅烧热下兔丁翻炒至水分收干。
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点击查看大图 就这样,略干即可,不能炒太干了,太干了不好吃。
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点击查看大图 倒入辣椒面炒出红油。
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点击查看大图 接着倒入干辣椒段,香料,调小火慢慢煸香,起锅前依次调入料酒、白糖、鸡精、盐炒匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 出锅,洒上白芝麻即可。。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-04-14
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