地瓜粥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
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点击查看大图 用擦床把地瓜擦成丝；
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点击查看大图 砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
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点击查看大图 用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
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点击查看大图 煮开后放入地瓜丝
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点击查看大图 用饭勺搅拌几下，免得沾底；
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点击查看大图 再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
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点击查看大图 煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；
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最后一步
点击查看大图
小贴士
熬粥的时候，中筋要用饭勺搅拌几次，特别是煮20分钟以后，地瓜特别容易沾底。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-04-14
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