烤箱版烤土豆片(史上最详细)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆切片,一定要注意薄厚要均匀,请大家忽略我的刀工!切好后用清水洗掉淀粉!
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点击查看大图 洗好的土豆片沥干水分!
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点击查看大图 烤架上铺好油纸薄薄的刷层食用油,把沥干水分的土豆片摆好,土豆片上同样刷层薄薄的食用油!
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点击查看大图 辣椒面适量,具体多少根据土豆片的多少和个人口味来定!
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点击查看大图 放入适量的鸡精,不爱吃的可以不放,鸡精可以提鲜!
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点击查看大图 放入适量的芝麻,喜欢吃的可以多放!
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点击查看大图 放入烤肉蘸料,我选择的是带花生碎的烤肉蘸料,也有不带花生碎的烤肉蘸料,家里没有的话都可以替换,口味差别不会太大,我比较喜欢这个味道,所以多放了点!
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点击查看大图 放入食盐,还是根据个人口味,建议少量就可以,因为之前添加的烤肉蘸料本身就有咸味的!
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点击查看大图 放入孜然粉,没有就用孜然代替!
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点击查看大图 调料就完成啦!!这个样子的!
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点击查看大图 把刚才做的调料均匀的洒在刷过食用油的土豆片上!
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点击查看大图 将撒好调料的土豆片放入烤箱,180°,10分钟,我没有预热,因为烤箱不同所以时间和温度上可能会略有差异!
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最后一步
点击查看大图 duang,十分钟后,开动吧!你学会了吗?
小贴士
1、土豆片的薄厚决定着烘烤的时间,喜欢脆的就切得薄一点,但是个人觉得,那样不好掌握时间,除非烤箱是那种电脑版的,可以特别精确到几分钟~ 2、调料的的搭配可以灵活些,喜欢吃芝麻就可以多放些,想要辣味重一些就多放些辣椒面~ 3、家里没有辣椒面的可以用料理机把干辣椒打碎,我就是这么做的~
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发布于 2015-04-13
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