虾仁鸡丁豆腐煲
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿肉切小块放料酒、姜沫、蒜沫、盐淹20分钟
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点击查看大图 清理虾,料酒、姜、盐淹治20分钟
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点击查看大图 豌豆煮熟
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点击查看大图 老豆腐切丁
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点击查看大图 料酒、老抽、耗油、黄豆酱、盐、白糖,可根据自己需要调制成碗汁
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点击查看大图 先将虾仁、豌豆用油爆香,放在一边
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点击查看大图 锅里放油、下葱、姜、蒜沫,再放淹好的鸡腿肉爆香,再放豆腐一起炒一下,再放调好的碗汁炒一下,再放热水开始炖10分钟。之后放入热沙锅中继续小火炖至收汁
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最后一步
点击查看大图 关火前3分钟将虾仁、豌豆放入。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-04-13
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