云石曲奇
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软，稍微打软。加入糖粉（我没有过筛，做是一定要过筛哦）
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搅拌至发白，不要太过打发。分几次加入蛋液，每次加入都要搅拌均匀，再继续加。全部加入打匀。
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3/12
点击查看大图 筛入低粉，用刮刀稍微拌和，致基本无干粉
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4/12
分3/1加入可可粉
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5/12
将两部分面糊都拌至成团
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6/12
将两块面团分别压成面积大小的方形
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7/12
将可可面团压在原味面团上
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8/12
一切为二，叠起来，压扁，重复5次
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9/12
借助保鲜膜将面团揉成长圆柱，冷冻30分钟
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10/12
点击查看大图 冻硬后用刀切片，排好在烤盘。
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11/12
点击查看大图 160度，15分钟。关火后焖10分钟取出放凉
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部12个步骤
发布于 2015-04-13
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