番茄炒蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图番茄外皮划四瓣,开水焯30秒左右,撕掉外皮切片备用。鸡蛋敲碗里打成蛋液,碗里提前放些水和盐,可让蛋更嫩滑。
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最后一步
点击查看大图热锅下油,煎蛋至七分熟,起锅待用;番茄下锅大火炒至八分熟下鸡蛋一起翻炒,用锅铲压几下,让番茄汁和鸡蛋更融合。{喜甜味做法可起锅前下些许糖翻炒入味,否则下盐即可}
发布于 2015-04-12
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