牛奶酥脆油条
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
把酵母粉和牛奶混合,搅匀。
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2/8
加入鸡蛋,橄榄油,盐。
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3/8
倒入面粉,和匀。
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4/8
如果第二天早上炸,就盖盖,放到冰箱里冷藏一晚上。第二天早上拿出来,用热水温着,发酵30分钟。如果当时就炸,和面之后,室温发酵1小时。
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5/8
点击查看大图 30分钟后,面软了,放在面包上揉匀,按压成扁平条状,切成竖条,再一切二,放在案板上,盖保鲜膜,醒15分钟。
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6/8
两条面叠压在一起,再用一根筷子从中间压一下。
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7/8
点击查看大图 油锅烧油至七八成热,把油条抻一下,入锅炸。
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最后一步
点击查看大图 大功告成!
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展开全部8个步骤
发布于 2015-04-12
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