潮汕腌蚌
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把蚌用清水洗干净,可以让它泡在水里放冰箱一天,隔天你会发现所有的脏东西全部都被它吐出来了
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点击查看大图 把蒜头敲碎,姜敲碎,辣椒切片备用
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点击查看大图 用开水烫微开,然后把水沥干,倒入姜蒜和辣椒后加盐和生抽老抽拌匀
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最后一步
点击查看大图 然后装瓶,如果汤汁不够的话还可以加点凉白开,然后密封一天就可以吃了,如果有白粥的话,这绝对是送粥佳品
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展开全部4个步骤
发布于 2015-04-12
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