完美便当,照烧鸡排饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 包菜切丝
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点击查看大图 与胡萝卜丝一起翻炒
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点击查看大图 鸡蛋搅匀,文火烫一张蛋皮
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点击查看大图 切丝
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点击查看大图 鸡腿入骨,切掉多余的油脂
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点击查看大图 皮朝下,文火煎制
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点击查看大图 煎制表皮较脆,两面金黄,倒掉多余的油,备用
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点击查看大图 【陆氏】照烧汁的调配:酱油1000ml,味淋300ml,糖300g,麦芽糖500g
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点击查看大图 鸡排加照烧汁小火烧制
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点击查看大图 饭盒中放入少许米饭,撒上蛋皮丝与海苔丝,淋少许照烧汁,重复动作,放入米饭蛋皮和海苔
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点击查看大图 做好的鸡排切块
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点击查看大图 将之前做好的包菜丝放在旁边,鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可
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最后一步
点击查看大图 淋上少许照烧汁即可!
小贴士
味淋是一种日式料理的调味料,这里的照烧汁方子比较大,大家可以同比减少,一般味淋可以在进口超市买到,当然,某宝也可以,麦芽糖也可以走某宝
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展开全部13个步骤
发布于 2015-04-12
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