华夫饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡蛋分离,蛋黄加入20g糖打散。
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2/8
点击查看大图 加入融化的黄油,搅匀。
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3/8
点击查看大图 加牛奶,再加过筛的低粉搅拌均匀。
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4/8
点击查看大图 蛋白分三次加入30g细砂糖打发至硬性发白。
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5/8
点击查看大图 蛋黄糊加几滴香草精,取1/2打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌混合,再取剩下的1/2蛋白翻拌混合均匀,不要顺时针搅拌。
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6/8
点击查看大图 模具刷一层黄油。中火预热1分钟。
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7/8
点击查看大图 倒入面糊八分满,合上模具,小火热2分钟后,翻面热2分钟,再翻面,直到没有热蒸汽出来,就可以了。
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最后一步
点击查看大图 用水果,冰淇淋,巧克力酱,曲奇装饰。
小贴士
趁热吃,外脆里软。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-04-12
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