蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 煮好的红枣去核，剁碎，加入牛奶三分之一杯泡好搅匀。
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点击查看大图 打好一个鸡蛋，并将黄油融化
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点击查看大图 待黄油变温不烫手时，倒入鸡蛋、盐和四勺蜂蜜，搅匀
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点击查看大图 将搅匀的蛋油和枣泥拌匀后，剩余的牛奶隔水温热后加入酵母搅匀后倒进一个大盆里拌好。最后倒入面粉，拌匀。盖保鲜膜冷藏一夜
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点击查看大图 第二天取出放至回温并发至两倍大，在面板上简单揉过后分成数个团子，放进烤箱发酵档25分钟。
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点击查看大图 发开后打一个鸡蛋与一勺蜂蜜、一勺色拉油（玉米油也可以）搅匀，刷一层蛋液放入上下175度预热烤箱中下层加热，设置45分钟左右，每十分钟刷一遍蛋液。
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点击查看大图 这个是刷了两次后的样子
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最后一步
点击查看大图 duang～烤成这样就可以啦！
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展开全部8个步骤
发布于 2015-04-11
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