沙差鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 沙姜切碎
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2/9
点击查看大图 鸡油
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点击查看大图 鸡去內脏,去头和爪,洗净垛块。
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4/9
点击查看大图 蚝油,酱油,冰糖
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点击查看大图 锅放油,油热下沙姜炒香。
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点击查看大图 下鸡翻炒,炒干水放酱油,蚝油,冰糖翻炒。
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点击查看大图 炒上色。
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点击查看大图 加开小煮,水要平沬到鸡
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最后一步
点击查看大图 煮干收汁装盘即可,注意从煮到装盘都是用大火。还有没放盐,因为蚝油和酱油都有盐。味道不错你也试试。
小贴士
我没放盐,因为蚝油和酱油都有盐味,如你口味重可以放点盐。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-04-10
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