【家乡的味道】经典宫廷桃酥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 低粉和小苏打混合过筛
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点击查看大图 另取一碗,鸡蛋和油搅拌均匀,但不要上劲了
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点击查看大图 加入糖,轻轻拌均
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点击查看大图 倒入之前过筛好的面粉中
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点击查看大图 翻拌成团就行,不要搅拌,也不要多揉,会使其丧失酥脆感
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点击查看大图 取30克面团,搓圆,按扁,放适量芝麻
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放入预热180度的烤箱烤15分钟左右,上色了赶紧取出来
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 咬一口,小时候的味道!
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最后一步
这个方子大约可以做16块,密封保存
小贴士
这个方子不算甜,油量也最好不要随意减少,不然不酥脆.烤的时候一定要看着,上色了就赶紧取出.
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展开全部14个步骤
发布于 2015-04-09
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