凉拌折耳根
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将折耳根放入熟食盆里清洗干净
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2/6
点击查看大图 再用凉开水清洗一遍
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点击查看大图 沥干水分后放入鲜酱油、陈醋、糖、香油
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4/6
点击查看大图 半勺糖
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5/6
点击查看大图 最后放入花椒油和辣椒油
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最后一步
点击查看大图 拌匀即可食用,很开胃下饭哦!
小贴士
1、由于这是一道生拌菜,所以最好使用干净的熟食容器来清洗 2、清洗干净后,最好把稍长的折耳根摘短一点,这样能更好的入味 3、折耳根的味道比较特别,所以需要较重的调料去调拌 4、鱼腥草性较寒冷,不宜多食。体质虚寒及阴性外疡者,无红肿热痛者,不宜服食
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展开全部6个步骤
发布于 2015-04-09
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