我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛腱子
1000g 、
蒜片
30g
、
洋葱块
100g
、
干辣椒
20g 、
花椒
10g 、
薄荷叶
10g
、
红油
10g 、
食用油
30g 、
料酒
适量 、
辣椒粉
3g 、
花椒粉
3g
、
盐
适量 、
糖
适量 、
酱油
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 牛腱子洗净，切去外面的筋膜。只留下里面的瘦肉。烧一锅热水，下入大块的牛腱子煮10-15分钟，捞出备用
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2/7
点击查看大图 煮过水的牛腱子放凉，切成大厚片
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3/7
点击查看大图 各种配菜改刀，辣椒从中间剪开
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4/7
点击查看大图 锅烧热，加入食用油和蒜片，煸香蒜片
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5/7
点击查看大图 加入辣椒，花椒，红油、洋葱块一起炒香
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6/7
点击查看大图 下入切好的牛腱子肉，翻炒5-8分钟，然后加入酱油，料酒，糖，盐调味
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最后一步
点击查看大图 出锅放入辣椒粉，花椒粉，彩椒块、薄荷叶即可
小贴士
强烈安利燕京U8，口感好0添加，而且最主要是它采用先进工艺让酒里的乙醛含量较低，乙醛可是让我们平时喝酒上头的元凶，这样一来想多喝几口也不怕上头，没有宿醉的后顾之忧！还有易拉瓶盖的小设计也非常方便贴心，完美～夏天马上就到，赶紧安排上！
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展开全部7个步骤
发布于 2015-04-07
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