什锦鱿鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大蒜对切。莴笋,火腿肠切长条。将切好鱿鱼里放入耗油、料酒、酱油、盐拌匀,腌制5分钟。
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点击查看大图 将油炼熟,放入大蒜爆香。然后放入鱿鱼大火爆炒2分钟,放入适量水,大火烧开。
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3/5
点击查看大图 放入莴笋,莴笋切忌烧软烂!中火烧10分钟就好。
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4/5
点击查看大图 放入火腿肠,收会汤汁,即可起锅。
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最后一步
点击查看大图 起锅
小贴士
刀功好,鱿鱼可切花刀。刀功一般直接切长条块。海鲜下锅后容易缩水,所以切大块点。莴笋,火腿肠根据自己喜好放。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-04-07
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