自制番茄酱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄洋葱都切碎,切蒜末
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点击查看大图 放锅里熬,熬烂后加入红甜椒粉
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点击查看大图 加入红甜椒粉(天然)以后,颜色变得鲜艳。番茄的酸甜度不一样,所以加入糖和醋的量要自己掌握。先尝一下这步的酱,然后再加糖,盐,醋或柠檬汁。
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4/6
点击查看大图 加入一勺糖浆,拌匀。糖浆不太甜,基本不影响甜度,但是也要再尝下,再调整下口味。
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点击查看大图 用料理机打碎,口感顺滑
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最后一步
点击查看大图 不打碎保留原汁原味也很好吃
小贴士
不喜欢蒜味的朋友可以不放蒜。胡椒粉也是按意愿添加,个人认为最好用现磨黑胡椒。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-04-06
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