西洋参鸡汤(精简家常版)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 糯米泡水备用!
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点击查看大图 红枣 枸杞泡水备用
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点击查看大图 干西洋参泡水备用
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点击查看大图 土鸡解冻备用
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点击查看大图 蒜姜切好备用
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点击查看大图 将鸡凉水入锅,水开后撇去浮沫!过凉水洗净!大概煮个3、4分钟就行!
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点击查看大图 将糯米、部分红枣、枸杞、姜片放入鸡肚子,用牙签固定!放入砂锅!不喜欢糯米里有药味就不要把枸杞放肚子里,单放水里!
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点击查看大图 加入剩余材料,放入西洋参,将泡糯米的水放入沙锅中!大火煮开,撇去浮沫,关中火炖40分钟,再转小火炖50分钟即可!
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点击查看大图 成品!
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最后一步
点击查看大图 扒开肚子,香香的!
小贴士
不过注意:1、不要过量,每天1碗即可2、参宜用温和性的,不要用大热的红参等
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展开全部11个步骤
发布于 2015-04-06
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