五色水饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把食材榨好汁备用
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点击查看大图 调馅时韭菜莲菜切碎葱姜茉一起放入放生抽少许蚝油少许香油盐少许向时针分向搅均即可
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点击查看大图 把榨好的汁和面加水搅拌,饺子面不要太硬了柔软点较好
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点击查看大图 醒制10分钟切成长条搓一成细条,切成小零形块
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点击查看大图 压扁撖皮薄点好吃
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点击查看大图 加馅两边向中间对齐捏紧
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点击查看大图 放两手壶口间用母指食指向中间挤一下即完成,锅开水下锅煮
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点击查看大图 用漏勺轻轻抽底,怕把饺子粘在锅底,带开锅饺子浮上锅面时开盖煮,中间加两次冷水少许即熟,可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部9个步骤
发布于 2015-04-06
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