即食紫菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取免洗薄片的紫菜100克,大概有14张。
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点击查看大图 平底锅小火烧热后加芝麻翻转炒热再加盐糖胡椒粉一起拌匀待用。
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点击查看大图 把玉米油和芝麻油混合一起,用刷子把每片紫菜用刷一下,不用太多,薄薄一层就好。
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点击查看大图 把刷了油的紫菜放进平底锅烙,感到锅太热的时候就把火关掉,翻转紫菜使均匀受热,这个步骤最关键,待紫菜变硬脆就可以上锅晾。
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点击查看大图 烙好的紫菜用剪刀剪小块放一边待用,注意要晾凉,有些边围的地方可以再回锅烤烙。
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点击查看大图 取一个大点的封口袋加入拌匀调味料的芝麻,再把紫菜放进去,将封口封住。
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点击查看大图 密封袋要注意装满所有材料以后还有空间,轻轻摇晃里面的材料,尽量使芝麻盐与每片紫菜亲密接触,使味道更好。
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点击查看大图 炒米也叫爆谷,是我所在地区的一种特色食物,用米饭晒干去炒,很松脆又容易吸水,因为紫菜很容易受潮,把炒米装进小密封袋,再用牙签戳袋子出现小孔,用来这个来做干燥剂,没有炒米的话这步骤可以省略。
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点击查看大图 把炒米袋放进装盒的紫菜中。
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最后一步
点击查看大图 接着就来享受这美味的烤紫菜吧!
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展开全部10个步骤
发布于 2015-04-06
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