姜撞奶

• 1/6

  把姜切成小块或颗粒状，用擀面杖捶打小姜块，直到看起来都被砸瘪了可以用手把汁挤出来

• 2/6

  煮牛奶，放入适当的砂糖，依个人喜欢的甜度增加，煮开后关火。

• 3/6

  把煮开的牛奶可以用锅铲搅动十次，划十个大圆圈，帮助散热。

• 4/6
  点击查看大图

  最后把牛奶高高倒入装有姜汁的碗内，高高把牛奶倒入可使得牛奶和姜汁充分混合。

• 5/6
  点击查看大图

  倒完姜汁的牛奶保持不动，直到冷却。这样可以使牛奶在姜汁的帮助下更好的凝固哦。夏天也可放入冰箱内冷藏，味道更好哦~

• 最后一步
  点击查看大图

  冷却后的姜撞奶是不是蛮像豆花的呢？口感十分不错，就是用挤完姜汁的手火辣辣哈~

发布于 2015-04-06

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    干锅排骨

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  蒸鸡蛋，拿捏

  4352人看过
• space
  欧芹酱烤欧洲猪肋排

  5862人看过
• space
  西班牙章鱼土豆橄榄沙拉

  3691人看过
• space
  家常溜猪肝

  6279人看过
• space
  玫瑰酥（玫瑰内陷）

  2061人看过
• space
  炸咖喱里脊肉

  8340人看过
• space
  酸辣海带丝

  书拉密女&
• space
  鳄鱼青团🐊

  快乐天使乐乐妈
• • space

    #米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！

  • space

    自制姜撞奶

  • space

    红烧鱼块