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粉丝蒜茸扇贝

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

扇贝 8只、

葱丝、姜丝、蒜泥适量

、

蒸鱼豉油少量

、盐少量、食用油少量、

粉丝适量，温水泡软后过开水

烹饪步骤

1/2
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1、水中放入两勺盐，浸泡活扇贝两小时。2、用刷子把外壳刷净,用力掰开，用勺子刮下扇贝肉，只保留白色的圆柱体部分，用水洗净。3、粉丝垫底，放扇贝肉，点少量盐，码入葱姜丝，倒入适量蒸鱼豉油。4、放入蒸锅，开锅后六分钟出锅，捡出葱姜丝5、少量油煸香蒜泥，分别倒在出锅扇贝粉丝上
最后一步
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吃辣的就放几粒小米辣，不吃辣的就放两粒枸杞装饰吧

发布于 2015-04-05

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