黄油饼干(君之配方)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软化后加入糖粉和细砂糖,搅拌均匀
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2/7
点击查看大图 用打蛋器打发第一步的黄油
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点击查看大图 黄油打发到体积膨大,颜色变浅即可
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点击查看大图 分两次加入蛋黄液,打蛋器搅打均匀,每一次都要鸡蛋完全融合后加入下一次
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点击查看大图 黄油加入香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉继续搅拌
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点击查看大图 用擀面棍弄平,饼干磨具压造型,我这个比较干,所以好弄,根据面粉吸水性,如果比较稀可以加点面粉
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最后一步
点击查看大图 烤箱中层,上下火,190℃,十分钟左右,由于每个烤箱火候不一样,所以一定要记得看,上色了就可以出炉
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展开全部7个步骤
发布于 2015-04-05
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