枣肠炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
枣肠,茼蒿
、
米饭,葱,红色小米椒
、
盐,味精,酱油,水
烹饪步骤
-
1/3
把肠切小丁小片都行,茼蒿切小段,葱切末,辣椒切段
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2/3
放少量油,烧热,加入肠,翻炒30秒,把肠扒拉边上就着锅里油下入葱花炒香后,加入茼蒿和辣椒先翻炒几下再与枣肠一起炒,炒到茼蒿变软,加少量水
-
最后一步
点击查看大图 下入米饭,将米饭扒拉散和菜翻炒均匀,(这个时候如果有粘锅的现象或者觉得干可以再一次添水,但是一定要少放,不够可以再添),然后加盐味精,放一点点酱油调个色,翻炒均匀即可。
小贴士
水要少放,酌量添加,不够再加,水多了米饭没法吃
发布于 2015-04-04
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