桐妈的虾仁炒饭

• 1/8

  将青豌豆，甜玉米，胡萝卜丁，抄水过凉，控干水分。关火，倒入虾仁，变色捞出。

• 2/8

  鲜虾剥去头和壳，留着备用，虾仁中间开一刀，一切两份，剔除虾线。

• 3/8

  鸡蛋打散，锅内油热。关火，倒入鸡蛋液，用筷子搅散盛出。

• 4/8

  锅内凉油，放入虾壳，虾头炸出虾油，盛出，锅内放入葱末，

• 5/8

  倒入米饭，炒散，倒入鸡蛋继续翻炒几下，

• 6/8

  放入火腿丁，胡萝卜，青豌豆，甜玉米粒，继续翻炒，加盐，盛出。

• 7/8
  点击查看大图

  放一张陪着辣白菜的。

• 最后一步

  再来一张豆干的

发布于 2015-04-03

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