自制开胃酱
1.0万人浏览 · 16人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
毛笋，豆腐干，花生米，香菇，鸡腿菇，里脊肉。（根据个人喜好添加食材）
适量
、
色拉油，酱，糖
适量
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 将各种材料冼净，里脊肉切细条，其他切成丁备用。
-
2/6
点击查看大图 将肉丝用少量盐和料酒腌制十分钟左右，让肉丝入味鲜嫩。
-
3/6
点击查看大图 锅加热八成，放入少量油，放入肉丝煸炒，待肉丝变色盛出待用。
-
4/6
点击查看大图 锅内倒油，要多点油，放入其中食材翻炒出香味，要不停翻炒防止粘锅，要炒七、八分钟左右。（可根据材料多少自己掌握时间）
-
5/6
点击查看大图 最后倒入酱翻炒，加少许水，加糖（我用的是味噌酱偏盐，糖用得多些），大约五分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图 美味的酱出锅了。
小贴士
自己熬制的酱没有添加剂，也没放味精，营养美味又健康，是下饭、拌面的好搭档。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-04-02
换一个做法相关分类
相关推荐