韭菜虾皮炒鸡蛋

• 1/7
  点击查看大图

  主料图。

• 2/7
  点击查看大图

  韭菜洗净控水，切成4厘米的段。鸡蛋打散。虾皮用水浸泡5分钟，然后控净水分。

• 3/7
  点击查看大图

  锅内入油烧热，倒入鸡蛋搅拌，结块后盛出待用。

• 4/7
  点击查看大图

  锅内重新倒油烧热，下入虾皮炒出香味。

• 5/7
  点击查看大图

  倒入韭菜段炒制。

• 6/7
  点击查看大图

  炒到韭菜稍微变软时倒入鸡蛋块翻炒。

• 最后一步
  点击查看大图

  调入盐，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.因为韭菜含有大量的膳食纤维，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。 2.韭菜偏热性，多食易上火，因此胃虚有热、消化不良的人不宜食用。 3.有的虾皮是含有盐分的，所以盐的量要酌情添加。

发布于 2015-04-02

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  复刻山姆牛肉卷

  6983人看过
• space
  春天的美食榆钱麦饭

  7928人看过
• space
  【春日尝鲜】必须推给吃货们知道香椿黄豆这也太香太好吃了吧

  143769人看过
• space
  菠萝蛋炒饭

  5797人看过
• space
  牛肉糜炒海带丝

  6994人看过
• space
  两人份早餐鸡蛋饼

  1303人看过
• space
  外婆乡春日蜜汁鱼块

  涓涓小溪长流水
• space
  腊肉炒树头菜

  月影写梅无墨痕
• • space

    墨鱼炒辣椒

  • space

    黄瓜木耳炒鸡蛋

  • space

    韭菜花炒鸡蛋