青蒜炒肉片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青蒜切段,圆葱切滚刀块,猪肉切大片;
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2/4
点击查看大图 猪肉加适量料酒、盐、水淀粉抓匀,盐糖酱油醋香油调一个碗汁;
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3/4
点击查看大图 热锅凉油滑炒肉片泛白放圆葱青蒜;
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最后一步
点击查看大图 烹入碗汁,均匀入味,出锅盛盘。
小贴士
这种成长时间长的猪肉含水量少,炒制的时候容易发柴,也就是炒“老”了,因此提前预制还是有必要的。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-04-01
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