昆布鲣鱼汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 昆布用干布轻轻擦拭。别把昆布上白白的一层盐给擦没了。把昆布剪成条状。放在冷水了浸泡。等清水慢慢变混了就可以开火了。
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点击查看大图 在快开还没开的时候加入味淋。等汤一沸腾赶紧捞出昆布,昆布不能久煮。捞出昆布后放入木鱼花(柴鱼片)(鲣鱼)。等木鱼花完全浸入汤里再煮个半分钟。关火。
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最后一步
点击查看大图 用滤网滤出清汤。
发布于 2015-04-01
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