香辣扒烧纯牛筋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 分量可以牛筋大小而定。
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点击查看大图 牛筋纵切对半后再切成3厘米左右的片。牛筋里层更筋道
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点击查看大图 准备切好的牛筋
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点击查看大图 其他材料一并备好
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点击查看大图 倒少许油依次炒香姜蒜葱,八角花椒干辣椒
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点击查看大图 再加入绿辣椒翻炒
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点击查看大图 倒入牛筋翻炒
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点击查看大图 加入一勺生抽,1/3勺糖,1/2勺郫县豆瓣,这个很咸,所以无需再加盐。
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点击查看大图 作为陕西人,油泼辣子来一勺。大家这一步可以忽略
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最后一步
点击查看大图 翻炒结束后,关火加盖闷5分钟。夹一块尝尝,燎咋咧!
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展开全部10个步骤
发布于 2015-03-30
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