香煎豆腐
11034709人浏览 · 37886人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 材料;
-
2/8
点击查看大图 豆腐放淡盐水中浸泡10分钟;
-
3/8
点击查看大图 辣椒、葱切末;
-
4/8
点击查看大图 豆腐沥干水分,切薄片;
-
5/8
点击查看大图 锅中热油,放入豆腐先煎一面;
-
6/8
点击查看大图 反过来煎另一面,至金黄盛出;
-
7/8
点击查看大图 再热油锅,放入辣椒和葱末爆香;
-
最后一步
点击查看大图 倒入煎好的豆腐,加酱油、蚝油、盐、鸡精调味,炒匀就可以了。
小贴士
豆腐用盐水浸泡一下煎的时候不易碎; 因为是嫩豆腐,煎的时候不要经常翻动。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-03-29
换一个做法相关分类
相关推荐