超简单又好吃的豆腐乳
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买了老豆腐按照自己喜好切成方块，我的切的比较小，放到容器里缠上保鲜膜等待发酵。
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点击查看大图 有点发黄了就可以了，我的放久了，都快成霉豆腐了
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点击查看大图 锅里倒入植物油烧开，冷着备用。把姜搓成姜末，我的直接切的。准备好辣椒面，十三香，花椒面，盐、鸡精、跟姜末一起拌匀。
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点击查看大图 把豆腐轻轻夹到拌匀的辣椒面里，让它全粘上辣椒面。
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点击查看大图 再轻轻夹到瓶子里放好，（我本来去密封罐的，那家卖完了，我就用的豆瓣瓶）
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点击查看大图 倒入冷却的油，再加点藤椒油。就可以了，也可以吃的时候夹出来放点香油或者藤椒油。我是放瓶子里了。
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点击查看大图 2块豆腐做的，2瓶
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点击查看大图 再来一张，味道特别赞
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点击查看大图 是不是想来一块，赶紧做起来
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点击查看大图 棒
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最后一步
点击查看大图 。
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展开全部11个步骤
发布于 2015-03-28
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