奶香果酱酥饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
低筋面粉70g黄油62g，雀巢奶粉36g，细砂糖15g，全蛋液22g，盐(手捏几粒就行，大概0.6ml左右)，草莓酱适量(也可以用别的果酱)
烹饪步骤
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黄油室温软化加入细砂糖和盐，打蛋器打至体积变大蓬松，加入打匀了蛋液，再用打蛋器打至蓬松似羽毛状
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2/5
把奶粉和低筋面粉过筛加入打好的黄油里
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3/5
用刮刀翻拌均匀，轻揉成面团(很松软)
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4/5
点击查看大图 用手搓成一个个小圆球，用大姆指在小圆球中间按下去，形成小坑，把果酱放上去，烤箱预热180度，中层上下火大概13分钟左右改成上火再烤2到3分钟即可(每个烤箱不一样，自己看好，表面有点黄了就行了)
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最后一步
点击查看大图 喜欢什么果酱就可以用什么，喜欢果酱多点可以把小坑按深一点，不过小圆球不要太大，小小的好烤也好吃，这个配比可以做25个左右小饼干，口感超好！
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-03-27
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