葡式蛋挞
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋
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点击查看大图 牛奶取60ML倒入碗内
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点击查看大图 再加入50ML的淡奶油
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点击查看大图 白糖取20g
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点击查看大图 2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄
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点击查看大图 将白糖和2个蛋黄搅拌均匀
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点击查看大图 将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀
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点击查看大图 将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦
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点击查看大图 将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可
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点击查看大图 烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤
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点击查看大图 先下火200度烤15分钟
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点击查看大图 再上下火200度同时烤15分钟
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点击查看大图 看,蛋挞液像一个圣斗士一样,要烤箱里快乐地跳着舞
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最后一步
点击查看大图 烤好啦,卖相还不错哦
小贴士
烤好后,在烤箱中停3分钟左右再取出,口感更佳
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展开全部14个步骤
发布于 2015-03-26
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