黄油香煎多春鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 多春鱼常温化冻,洗净
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点击查看大图 去除鳃的时候,可以把内脏一起拉出来,很方便,不用剖肚子哦!
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点击查看大图 洗好的鱼加料酒、葱、姜、海盐腌制2小时左右
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点击查看大图 腌制好的多春鱼冲洗干净,放在通风处晒到表面水分干掉就好了,不要太干哦!
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点击查看大图 平底锅烧热,加一半黄油(因为要煎两锅),油锅要烧热
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点击查看大图 码入多春鱼,用中火煎,不要急于翻动
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点击查看大图 看到边缘焦黄后再翻身,煎另一面。如果时间把握不好可以略微多翻两次哈。
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点击查看大图 煎好的鱼鱼盛入盘中,撒少许黑胡椒粉
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最后一步
点击查看大图 另一半也煎好,撒上黑胡椒粉和葱花
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展开全部9个步骤
发布于 2015-03-25
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