西芹腰果虾仁
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 热锅倒油烧至8成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。
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点击查看大图 将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分。
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点击查看大图 在干净的碗中，放入虾仁、盐、糖和淀粉并抓匀。
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点击查看大图 将西芹洗净，斜切成大片。
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点击查看大图 锅中注入清水，水沸后放入虾仁和西芹焯水约1分钟沥水捞出备用。
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最后一步
点击查看大图 在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。
小贴士
* 倒入腰果时应缓慢轻柔，避免热油溅出。剩油可倒入干燥的空碗待后续烹饪使用。 在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。
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发布于 2015-03-25
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