蒜蓉黄油厄瓜多尔白虾

常常烹小鲜

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  厄瓜多尔白虾250左右，提前自然解冻！（超市也有买解冻好的）！虾背用剪刀剪开，挑去虾肠泥！倒上适量黄酒腌一会！虾背剪开比较入味而且熟的快！

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  准备适量盐、黑胡椒粒，新鲜柠檬角、大蒜拍碎做成蒜蓉！

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  热锅放入适量黄油，下蒜蓉爆香！放入虾，两面煎至红透，撒盐一滴滴！白虾本身就带有咸味！盐不必多！虾两面煎熟后，起锅装盘！

• 最后一步
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  装盘完毕，撒上那种吃牛排也适用的粗黑胡椒粒！放上柠檬角，吃的时候挤出柠檬汁在虾身就OK！

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发布于 2015-03-25

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