新吃法:蒜薹土豆条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜薹切段,土豆切条。注意:这里我们用姜丝爆锅。因为蒜薹有自己的气味,用葱爆锅气味互相影响。
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点击查看大图 姜丝下锅爆香,这里没有肉,所以要多一些油,把土豆放进去炒,炒到表面金黄,然后加一点点水闷一下。
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最后一步
点击查看大图 土豆差不多熟了以后加点生抽调颜色,然后把蒜薹放进去,炒多久根据自己口味,有人喜欢吃硬脆口感就少炒一会儿,喜欢软软的就多一会儿,根据自己口味考虑是否再加盐,出锅来吃!配米饭棒棒哒!
发布于 2015-03-25
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