韩式拌饭（中韩合并款）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
熟米饭
1碗
、
绿豆芽
一把 、
平蘑
一把
、
鱼丸类
5-6颗
、
培根
1片 、
菠菜
两棵 、
橄榄油
1小勺 、
瘦猪肉
几片
、
韩式拌饭酱
适量
、
拌饭香油
适量
、
蚝油
一小勺 、
料酒、生抽、老抽
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 炒豆芽；水开后先放点盐再放豆芽煮熟后捞出备用
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2/6
点击查看大图 然后用炒完豆芽的水继续放蘑菇，捞出备用接着炒菠菜，老吃菠菜后备用再放鱼丸类 把这三种捞出备用时候把蘑菇挤干水分 鱼丸类切断儿 菠菜切成寸段儿
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3/6
点击查看大图 把培根放在炒菜锅里先煎一下 如果家里有电饼铛也可以煎 我是因为直接用炒菜锅煎完接着炒蘑菇更有滋味 依照自己的口味煎制 煎好后切小块备用
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4/6
炒蘑菇：用刚才煎培根的锅接着用 倒些橄榄油 油热后放入蘑菇煸炒接着放入料酒、生抽、老抽翻炒 炒熟 在出锅前放入一小勺蚝油在煸炒下盛出来 备用 ps：因为蚝油很咸所以不用放盐了 都是根据自己的口味而定
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5/6
点击查看大图 最后拿一个稍微大一点的碗盛好米饭按依次顺序摆好蘑菇、豆芽、菠菜、鱼丸类、培根。
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最后一步
点击查看大图 最后加入辣酱和香油拌匀就可以吃了
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展开全部6个步骤
发布于 2015-03-24
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