咸蛋黄茄子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子去蒂清洗,生咸蛋去蛋清留蛋黄。
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点击查看大图 蛋黄蒸熟
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点击查看大图 茄子切长条煸炒
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点击查看大图 咸蛋黄蒸熟后炒松
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点击查看大图 倒入煸炒后的茄子翻炒一下,根据口味放入盐和味精。(咸蛋黄本来就是咸的,盐可少放)
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最后一步
点击查看大图 完成啦,味道不错哦~ (讲究点,可以把茄子皮去掉,个人觉得茄子皮有花青素放着更健康)
小贴士
根据个人口味咸蛋黄可以多放点。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-03-24
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