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爆炒兔肚

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兰苑小厨
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
兔肚 5个
、 大葱 150g 、
老姜 5g
、 蒜 10g 、
大料八角 少许
、
胡椒 10颗左右剁碎，有胡椒面更好
、
郫县豆瓣 10g左右
、 盐 根据口味3到5克 、 味精 5g 、 鸡精 5g 、 料酒 1盖子 、
明矾粉 一撮
、 白醋 1盖子 、 花椒 10颗 、
干辣椒段 10个
、
水豆粉 少许
、 菜籽油 100g
烹饪步骤
小贴士

速战速决，调料都放在顺手的位置

发布于 2015-03-24

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